Recipiente Gastronorm para Conservar Alimentos a Altas Temperaturas en Poliamida BPA FREE
Descubre los recipientes de poliamida (PA): son ideales para hornos microondas
¿Cómo se fabrican los recipientes de poliamida Gastronorm para altas temperaturas?
- Libres de bisfenol A : son especialmente adecuados para alimentos destinados a niños;
- Módulos y alturas : disponible en diferentes módulos y alturas según sus necesidades;
- Poliamida : están fabricados en poliamida transparente y resistente;
- Sin tapa : puedes comprar las tapas por separado.
Tamaños disponibles de contenedores Gastronorm
Elige el tamaño y la altura de tu contenedor Gastronorm.
- Tamaño disponible : módulo 1/1 (entero), 1/2 (medio), 1/3, 1/4, 1/6;
- Altura disponible : 15 cm, 10 cm, 6,5 cm.
¿Qué es el módulo Gastronorm y para qué sirve?
Gastronorm es un sistema de estandarización patentado que utiliza dimensiones estándar para recipientes, recipientes, bandejas y máquinas de cocina.
Es básicamente un sistema modular que te permite:
- Agregar o reemplazar elementos individuales de los sistemas;
- También use módulos provistos por diferentes fabricantes;
- No adapte el espacio ni rehaga las conexiones;
- Utilice el mismo material para transportar, almacenar, cocinar y conservar los alimentos.
¿Por qué es importante que los envases de alimentos estén libres de BPA?
El bisfenol A (BPA) es un químico que se utiliza para fabricar plásticos y resinas para envases de alimentos y botellas de bebidas. El BPA puede migrar en pequeñas cantidades a alimentos y bebidas almacenados en materiales que lo contienen.
La reciente
norma europea UNI EN 631-1 , también adoptada por Italia, impone el cumplimiento de materiales adecuados para la construcción de estos contenedores. El objetivo es precisamente
mejorar nuestra salud y la de nuestros hijos .
Los envases Gastronorm BPA free se fabrican sin bisfenol A y, por lo tanto, también se pueden utilizar para almacenar alimentos especialmente sensibles y para niños.
¿Para quién son los contenedores Gastronorm?
Los recipientes Gastronorm para altas temperaturas están indicados para:
- Establecimientos de restauración;
- Cafetería;
- heladerías;
- pizzerías;
- pastelerías;
- Pub;
- Instalaciones de baño;
- Empresas de restauración;
- mayoristas;
- vendedores ambulantes;
- Productores primarios;
- Cualquiera que se ocupe de alimentos y bebidas en general.
Características y beneficios de los contenedores Gastronorm Mori 2A
- Materiales aprobados por la FDA : cumplen con la normativa europea CE19353004 y EU 1012011 y el decreto ministerial 21103173;
- Norma europea UNI EN 631-1 : cumplen con la reciente norma UNI EN 631-1 sobre envases para alimentos;
- Altas temperaturas : están fabricadas en poliamida resistente a las altas temperaturas. Toleran temperaturas de -40°C a +150°C;
- Libres de BPA : están elaborados sin bisfenol A y por tanto también son aptos para la alimentación infantil;
- Microondas : Los recipientes Gastronorm ayudan a garantizar la seguridad e higiene alimentaria según HACCP;
- Resistencia al impacto : excelente resistencia al impacto, no se abollan en caso de caídas accidentales;
- Fácilmente lavables : son fácilmente lavables y desinfectables;
- Multifunción : se pueden utilizar para congelador, horno, calientaplatos, encimeras de vapor y cocción al baño maría;
- Material liso : para ver fácilmente los alimentos en el interior y facilitar el lavado;
- Fácil apilamiento : están equipados con un escalón de apilamiento que permite apilar fácilmente varios contenedores;
- Equipado con escala graduada : tanto según el sistema métrico como el americano;
- Paso de apilamiento: para permitir el apilamiento con otros recipientes Gastronorm.
Envases gastronorm para comida infantil
Le recomendamos utilizar recipientes Gastronorm en poliamida BPA FREE. en particular para almacenar alimentos destinados a los niños.
Sin embargo, para el lavado de prendas en poliamida (PA), recomendamos el uso de detergentes con pH neutro o inferior a 11.
Otros detergentes fuertemente alcalinos o a base de alcohol, disolventes clorados, amoníaco y el uso de esponjas abrasivas pueden dañar los productos.
Calidad Mori 2A selección para la cocina profesional
La empresa italiana Mori 2A produce una amplia selección de
artículos de acero inoxidable y plástico para gastronomía, heladerías y restaurantes. La empresa fue fundada en 1927, año de fundación de la primera realidad ligada a la familia.
Gracias a la confiabilidad y seriedad que siempre la han distinguido, hoy Mori 2A ha alcanzado posiciones de liderazgo en los mercados interno y externo, con excelentes perspectivas para un mayor desarrollo.
